Delícias culinárias
Culinária fresca
Em nossa cozinha de internato sempre cozinhamos fresco. Se possível, os ingredientes vêm da área circundante e sempre há comida vegetariana para escolher. Como temos nossa própria cozinha moderna com sala de jantar no Schloss-Schule e a comida é preparada todos os dias, é possível que nossa equipe de cozinha responda a desejos individuais, dietas, alergias e intolerâncias.
"Comida e bebida mantêm corpo e alma juntos." - Nós do Schloss-Schule também sabemos como ouvir este velho provérbio alemão.
Internato com três refeições principais e duas refeições adicionais
As três principais refeições são complementadas por um segundo café da manhã durante a grande pausa e o café da tarde, onde é claro que há também chá e cacau.
No almoço, há um arranjo fixo de assentos e frequência obrigatória para todos os nossos alunos no internato. Um ritual de sequência fixa garante ordem durante a refeição, que sempre consiste em um buffet de salada grande e fresco, um prato principal com e sem carne e uma sobremesa.
Neste almoço conjunto, nossos educadores se sentam juntos com seus grupos. Você ganha uma visão geral, e.B. dos doentes, pode lembrá-lo de compromissos e também afinar um pouco os modos de mesa. Os "anúncios" no final da refeição garantem que informações importantes "cheguem" a todos os alunos.
Gerente de limpeza Angelika Siebert:
Um ambiente familiar é muito importante para nós, por isso buscamos sempre o intercâmbio com os alunos. Nosso objetivo é mimar "nossos filhos" e fazer algo bom para eles. Quando fazemos nossos alunos sorrirem e verem seus rostos sorridentes no jantar, ficamos satisfeitos.
Menu semanal atual
Comida é uma necessidade, prazer é uma arte
François VI Duc de La Rochefoucauld
Comida de colégio interno especial: o jantar formal
Uma característica especial são os chamados "jantares formais", que acontecem cerca de quatro vezes por ano. Todos vão a este evento da noite vestidos festivamente e há um menu especial de 3 pratos - juntamente com todo o internato. Isso acontece, por exemplo, como parte de um jantar de Ação de Graças com peru e batata doce ou como um Ano Novo Chinês com vários pratos chineses.
Uma dieta saudável é importante - é por isso que sempre temos frutas suficientes, também para levar para os alunos, e vegetais. Ensinamos aos nossos alunos a necessidade de cuidar de si mesmos, do mundo e da saúde de todos em tudo o que fazemos e, portanto, damos grande importância ao ensino a valores como sustentabilidade e regionalidade.
De acordo com o lema "O olho come com", nosso vídeo "Prazer" proporciona uma primeira impressão deliciosa da comida que temos que comer. Famílias interessadas são sempre convidadas para um jantar de ensaio na hora do almoço.